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全球最畅销的咖啡Top10

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要饭 @ 17-07-2016 分类: 返利

5.KICKING HORSE COFFEE, GRIZZLY CLAW, WHOLE BEAN COFFEE

咖啡是加拿大人的最爱,也是美国Amazon上收获诸多好评的一款咖啡,名字的由来还有一段小故事:1858年夏天,探险家James Hector前往踢马河谷探索新的铁路路线并收集新的植物物种。他的探险队带他游遍西部一些最美丽崎岖的郊区,当他过河时,被河边一只健马重踢,探险队友们都以为他死了。当他们正开始埋葬可怜的James时,他们发现James的眼睛抽搐——他没死。为了纪念这段神奇的往事,James Hector将他探险中发现的咖啡树种命名为踢马咖啡。

推荐的这款是grizzly claw灰熊爪深度烘焙咖啡豆,此外kicking house还有中度烘焙和低咖啡因的其他选择。

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4.Cafe Don Pablo Gourmet Coffee Medium-Dark Roast Whole Bean, Subtle Earth Organic

继上篇咖啡推荐后,有小伙伴想要不偏酸的咖啡豆推荐,这就来啦。Cafe Don Pablode 咖啡豆属于中等偏深度烘焙,是100%阿拉比卡咖啡豆,非转基因作物,通过CCOF有机认证,咖啡豆颗颗饱满柔滑,味道强烈浓郁,酸度较低,且富有巧克力的醇香。

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3.LAVAZZA SUPER CREMA ESPRESSO – WHOLE BEAN COFFEE

Lavazza的咖啡豆也是很多朋友的大爱,这款Super Crema Espresso采用柔和的巴西咖啡豆,烘焙方法融合了美式的清淡和印尼的甜美,有蜂蜜和杏仁的香味,丰富的油脂让咖啡回味持久,适合细研磨搭配蒸馏萃取,或粗研磨搭配滴滤萃取。

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2.GOOD COFFEE FOR A GOOD CAUSE. GOURMET SMOOTH DARK ROAST

Good Coffee for a Good Cause咖啡豆通过了USDA有机认证,采用秘鲁精选咖啡豆,在产地进行小批次法式烘焙,之后立即装入特制的棕色小包装里,以供Amazon配送最新鲜的咖啡。咖啡气味芳香浓郁,口感平衡不偏酸,适合使用各种器具冲泡或萃取,如法压壶,爱乐压(areopess),摩卡壶,美式滴滤壶及虹吸壶等等。

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1.DEATH WISH WHOLE BEAN COFFEE, THE WORLD’S STRONGEST COFFEE

第一名就是大名鼎鼎的DEATH WISH,Amazon近四千全五星评论,号称世界最强最洗脑…不对…最醒脑的咖啡之王,所含咖啡因是我们平常喝的咖啡的两倍。DEATH WISH采用优质精选的上等咖啡豆并经过专业深度烘焙确保气味醇香浓厚,口感丝滑。该咖啡通过USDA有机认证(美国最权威的有机认证),质量值得信赖。

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这次的十大热门咖啡豆Sookie大多选择了Amazon Prime就可以买到的,购买方便且配送快捷,适合新手尝鲜,其实还有很多优秀的咖啡如Dunkin Donuts, Green Mountain Coffee, Lavazza, Coffee Bean Direct, San Francisco Bay, Keurig, Stumptown, Gevalia, Community, Kicking Horse等等,有些需要在咖啡门店或其官网购买,可以以后慢慢发掘,希望你可以找到自己的真爱。

另外,咖啡器具方面,建议新手先尝试法压壶或爱乐压,价格便宜而且好清洁!每天喝的话不会占用太多时间,也不会因为步骤繁琐而丢在一边落灰。Bodum的法压壶就很经典,有12oz(340ml), 34oz(1L)等size可以选择:

爱乐压推荐下面这个,也是好评很多:

然后搭配一个电动研磨机,建议为了新鲜每次不要磨超过一周的量,用密封罐储存(当然现磨现喝更好),Sookie用的是K cups 203,操作方便且磨得很均匀,少按几次就是粗研磨,多按几次就变成细粉了。喜欢喝拿铁的童鞋可以搭配一个电动奶泡器,小巧不占地方:

相比于意式咖啡机等大师级可以玩出很多花样的专业器材,现在很热门的咖啡胶囊机方便的一键式操作也很适合新手,但是咖啡胶囊不易回收,非常不环保,热爱地球(且没钱买胶囊)的Sookie不推荐大家使用。其实无论什么器材什么萃取方法,咖啡好不好喝最重要的还是取决于豆子水准和新鲜程度,把钱省下来买好的咖啡豆不是更好~

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