不要用微波炉加热两枚挨在一起的葡萄

重要的事情先说三遍:不要模仿!不要模仿!不要模仿!

不要用微波炉加热两枚挨在一起的葡萄。

两枚葡萄碰在一起的地方,会形成高温等离子体,最后你的葡萄、微波炉、厨房甚至房子可能都烧没了。

凡是葡萄这么大小的含盐含水物体都有类似风险:把葡萄一切两半,但留一点点皮连在一起,也会产生等离子体。葡萄大小的泡过盐水的水凝胶珠子( hydrogel beads )也会。两枚挨在一起的鹌鹑蛋也会。两枚特别大的蓝莓也会。

很早以前就有youtube网友发现了这一情况。最近有物理学家研究了这种现象的原理( O网页链接 ),认为是这样:

葡萄这么大小的盐水球,和微波炉的微波波长,合在一起,恰好能把两个球里的能量集中到球体的接触点上,在几毫米内产生一个极其强大的电场,产生的热量足以把葡萄里的离子变成等离子体,放出耀眼的光芒……

盐水球的大小很关键。葡萄这种大小正好。球太大了,能量比较分散,不能形成足够小的“热点”。球太小了,集中起来的能量又不够。

再次强调,不要模仿。整个实验过程里,有好几个微波炉受到了伤害。物理学家们给这些为科学献身的微波炉起了名字,George I, George II, Jesús, Albert, Thomas 什么的……简直是尸山血海……

附上他们的实验视频。看看就好,不要动手。视频地址:http://t.cn/EVYThqz

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